Варианты яичной диеты

Диетологи называют яйцо ценным питательным продуктом и рекомендуют включать его в рацион здорового питания. Белок способствует продолжительному ощущению сытости и легко усваивается нашим организмом, желток является богатым источником питательных веществ, а входящий в его состав холестерин не откладывается в виде бляшек благодаря имеющемуся здесь лецитину. При этом все яйцо целиком отличается невысокой калорийностью: оно «тянет» всего лишь на 70-100 калорий в зависимости от размеров, и почти все из них содержатся в желтке.

Все эти свойства послужили поводом для включения яиц во множественные диетические меню. Известна также яичная диета для похудения, и даже не одна. Разные варианты яичной диеты предлагают похудение длительностью от одного до 30 дней и даже более. Все зависит от ваших намерений, силы воли, здоровья и мотивации.

Разгрузочный день на яйцах

Самым простым, легким и, пожалуй, безопасным способом употребления яиц для похудения и коррекции фигуры является разгрузочный день на яйцах. Если нет никаких противопоказаний, то устраивать яичную разгрузку можно не чаще 1 раза в неделю. Каждый раз можно выбирать другой вариант такого разгрузочного дня или остановиться на каком-то одном из них:

1 вариант: Все три основные приемы пищи в такой разгрузочный день будут одинаковыми и довольно скудными, но один раз это вполне можно пережить. Итак, на завтрак, обед и ужин следует съедать по 1 вареному яйцу и по 1 яблоку. Обязательно пейте много жидкости в течение всего дня.
2 вариант: Завтрак состоит из 1 вареного яйца, половины грейпфрута и ломтика ржаного хлеба. Чашечка несладкого ароматного кофе тоже не будет лишней. В обед ее лучше заменить чашкой чая и удвоить предложенную на завтрак порцию еды: можно съесть 2 вареные яйца с 1 целым грейпфрутом. Таким же будет и ужин.
3 вариант: На завтрак предлагается 2 отварные яйца, 1 грейпфрут и чашечка кофе без сахара. На второй завтрак позволено съесть 1 крупный помидор, 2 отварные яйца и выпить чашку чая. Обед будет состоять из порции винегрета (картофель, свекла, морковь, лук, соленый огурец, зелень, сок лимона), 2 яиц и чашки травяного чая. А затем к концу дня можно будет только пить — воду, травяные отвары, некрепкий чай.
4 вариант: Приготовьте себе на завтрак фреш из грейпфрута или съешьте цитрус просто так. Дополните завтрак 1 вареным яйцом и чашкой хорошего кофе. В обед можно себе позволить печеную картофелину, свежее яблоко и лимонный чай. На ужин съешьте половинку грейпфрута и 1 яйцо, запейте стаканом томатного сока. Можно также выпить чашку чая — с лимоном или без.
5 вариант: Если вам больше по душе апельсины, то выберите этот вариант. На завтрак предлагается 1 крупный оранжевый цитрус, 2 вареные яйца и чашечка несладкого кофе. На обед распарьте 8 ягод чернослива и съешьте их. Ужин будет таким же, как завтрак, только вместо кофе выберите другой напиток — некрепкий чай или травяной настой, отвар шиповника.
6 вариант: Приготовьте себе на завтрак коктейль из двух яичных желтков, сдобрив его небольшим количеством натурального пчелиного меда (не более 1 чайной ложечки). Также можно выпить чай с лимоном. Таким же меню будет и на обед. А вот на ужин кроме яичного коктейля и чая предлагается еще порция постного бульона и десерт — апельсин и груша.

Яичная диета на 3 дня

Яичная диета на 3 дня подойдет для тех, кто не готов изнурять себя долгосрочными низкокалорийными диетами, но с легкостью может выдержать такой рацион в течение нескольких дней. Это быстрая диета для похудения на несколько килограммов.

Меню яичной диеты на 3 дня может быть разным в зависимости от выбранного варианта. 3-дневную диету называют еще 3-дневной разгрузкой из-за ее небольшой продолжительности.

Каждое утро рекомендуется выпивать стакан чистой воды с несколькими каплями лимонного сока.

Яично-грейпфрутовая экспресс-диета на 3 дня (щадящая)

Все 3 дня придется есть одно и то же:

завтрак: 1 вареное яйцо, 1 кусочек цельнозернового с отрубями или ржаного хлеба, ½ грейпфрута, 1 чашка кофе или чая (можно с лимоном).
обед: 2 вареные яйца, ½ грейпфрута, 1 чашка чая (можно с лимоном).
ужин: 1 чашка несладкого чая с лимоном. Если преодолевает нестерпимое чувство голода, то можно повторить обеденное меню.

Строгая яичная диета на 3 дня

Этот вариант предполагает каждый день съедать по 3 вареные яйца и 1 грейпфруту. Всю позволенную порцию следует разделить на 3 части таким образом, чтобы на завтрак приходилась самая большая из них или, по крайней мере, на 3 одинаковых части.

В течение всех 3 дней необходимо пить много жидкости — простую воду и чай без сахара.

Повторять 3-дневные разгрузки на яйцах можно не чаще одного раза в месяц.

Апельсиново-яичная диета на 5 дней

Интересным вариантом яичной диеты является эксрпесс-диета на 5 дней, называемая в народе «яйца и апельсины». Она также относится к разряду быстрых, из-за чего снискала большую популярность среди женщин.

Ежедневно на завтрак, обед и ужин необходимо съедать по 3 апельсина и 2 яйца (именно в таком порядке — начиная с апельсинов). Желтки в таком варианте можно не употреблять или свести их количество, к примеру, к одному в день.

Такая диета может порадовать отвесом приблизительно в 3 кг по ее завершению. Но важно удержать достигнутый результат, не вернувшись резко к обычному рациону.

Яичная диета на неделю

Меню недельной яичной диеты построено на употреблении яиц, нежирного отварного мяса, обезжиренных молочных продуктов и цитрусовых. Необходимо пить много чистой негазированной воды. Добавив в нее несколько капель лимонного сока, вы ускорите процесс очищения организма от токсинов и шлаков.

Меню яичной диеты на 1 неделю:

1 день:

завтрак: 2 вареные яйца, 1 грейпфрут, чашка несладкого чая (лучше выбрать зеленый);
обед: 1 вареное яйцо, отварное куриное филе (не более 150 г), 1 апельсин, 1 стакан обезжиренного кефира;
ужин: отварное куриное филе (не более 200 г), 1 стакан нежирного кефира.

2 день:

завтрак: 2 вареные яйца, 1 стакан цитрусового фреша (из апельсина или грейпфрута);
обед: тушеное куриное филе (не более 150 г), 2 апельсина, через 20-30 минут после обеда — 1 стакан чистой негазированной воды;
ужин: 2 вареные яйца, 1 стакан обезжиренного молока.

3 день:

завтрак: утро начните со стакана чистой негазированной воды (можно в нее добавить несколько капель сока лимона), а через 20 минут позавтракайте одним вареным яйцом;
обед: отварное нежирное мясо (телятина или говядина — не более 200 г), 1 грейпфрут;
ужин: 2 вареные яйца, 1 стакан воды.

4 день:

завтрак: 3 яйца — вареные или в виде омлета (можно добавить к нему лук и зелень в небольшом количестве);
обед: отварное или тушеное мясо птицы (не более 150 г), салат;
ужин: 1 вареное яйцо, 2 грейпфрута, 1 стакан воды без газа.

5 день:

завтрак: салат (2 вареные яйца, 1 отварная морковь, 1 столовая ложка обезжиренной сметаны, зелень);
обед: салат (2 свежие моркови, 1 столовая ложка растительного масла или нежирной сметаны), 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока;
ужин: 1 вареное яйцо, отварная или тушеная морская рыба (не более 100 г), 1 стакан воды.

6 день:

завтрак: обезжиренный творог (не более 150 г), 1 стакан цитрусового фреша;
обед: 2 вареные яйца, 2 грейпфрута;
ужин: 700-1000 мл минеральной негазированной воды.

7 день:

завтрак: 2 вареные яйца, 1 грейпфрут;
обед: нежирное отварное мясо (телятина или говядина — не более 200 г), 1 апельсин;
ужин: не более 1 литра минеральной негазированной воды.

Яичная диета на 2 недели

Яичная диета на 2 недели является своеобразным усредненным вариантом: не очень продолжительная, но в то же время довольно эффективная, если верить описаниям и отзывам. Яйца остаются главным продуктом диеты, также регулярно употребляются другие нежирные белковые продукты и цитрусовые.

Вы можете взять за основу меню яичной диеты на неделю и повторить его дважды. Но также есть отдельное меню для 2-недельной яичной диеты.

Меню яичной диеты на 2 недели:

Завтрак в течение всех 2 недель будет оставаться неизменным и состоять из 1-2 вареных яиц и половинки цитруса на выбор — апельсина или грейпфрута.

1 неделя

1 день:

обед: любые разрешенные фрукты на выбор в неограниченном количестве и в любое время;
ужин: отварное мясо нежирных сортов (любое кроме баранины — не более 200 г).

2 день:

обед: куриное мясо без кожи — отварное или жареное без использования масла;
ужин: 2 вареные яйца, салат из овощей (томат, сладкий перец, огурец, морковь), 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.

3 день:

обед: любой сыр или творог 0%-ой или минимальной жирности, салат из помидоров, 1 тост;
ужин: отварное или приготовленное другим способом без использования жира мясо (любое кроме баранины).

4 день:

обед: один вид разрешенных фруктов — без ограничения времени и количества их употребления;
ужин: мясо нежирного сорта, салат.

5 день:

обед: 2 вареные яйца, отварные овощи одного вида — на выбор;
ужин: приготовленная без использования жира рыба, салат, 1 грейпфрут или апельсин.

6 день:

обед: один вид фруктов, разрешенных правилами яичной диеты — в желаемом количестве;
ужин: мясо нежирного сорта, салат.

7 день:

обед: 1 апельсин или грейпфрут, вареные овощи — любые по желанию, свежие помидоры, куриное мясо без кожицы;
ужин: любые вареные овощи в любых сочетаниях.

2 неделя

1 день:

обед: мясо нежирных сортов, салат;
ужин: 2 вареные яйца, салат, 1 грейпфрут или апельсин.

2 день:

обед: мясо нежирного сорта, салат;
ужин: 2 вареные яйца, 1 цитрус.

3 день:

обед: нежирное мясо (любое, кроме баранины), свежие огурцы;
ужин: 2 вареные яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

4 день:

обед: 2 вареные яйца, обезжиренный сыр или творог, вареные овощи — любые по желанию;
ужин: 2 вареные яйца.

5 день:

обед: вареная или жареная без жира рыба;
ужин: 2 вареные яйца.

6 день:

обед: мясо нежирного сорта, салат из свежих помидоров, 1 грейпфрут или апельсин;
ужин: салат из фруктов (персик, дыня, мандарин, апельсин, яблоко).

7 день:

обед: куриное мясо, свежие помидоры, вареные овощи, 1 цитрус;
ужин: такой же, как обед.

Этот вариант диеты находит свое продолжение в 4-недельной яичной диете. Но есть и другие варианты яичной диеты на 2 недели. Вот один из них:

1 день:

второй завтрак: 2 яйца, 1 помидор, чашка травяного чая;
обед: 2 яйца, винегрет без масла, 1 грейпфрут, чашка травяного чая.

2 день:

второй завтрак: 2 яйца, 1 грейпфрут;
обед: порция нежирного мяса, салат (огурец, помидор, сельдерей, салатная зелень).

3 день:

второй завтрак: 2 яйца, свежий шпинат, 1 чашка чая;
обед: 2 яйца, обезжиренный творог, капуста, свекла, 1 чашка чая из трав.

4 день:

второй завтрак: 2 яйца, свежий шпинат, 1 чашечка кофе;
обед: порция рыбы, винегрет, 1 чашечка кофе.

5 день:

второй завтрак: 2 яйца, свежий шпинат, 1 чашечка кофе;
обед: приготовленная без жира рыба, винегрет, капуста, 1 чашечка кофе.

6 день:

второй завтрак: салат из любых разрешенных правилами диеты фруктов;
обед: бифштекс, салат (помидор, сельдерей, огурец, салатная зелень), 1 чашечка кофе.

7 день:

второй завтрак: холодное отварное куриное мясо, помидор, 1 грейпфрут;
обед: куриное мясо без кожицы, салат (помидор, капуста, морковь), 1 чашечка кофе.

Затем меню первой недели нужно повторить снова.

Завтрак в такой диете также всегда одинаков: 2 яйца, 1 грейпфрут и чашечка несладкого кофе. После обеда необходимо пить воду, травяные настои и отвары, чаи.

Яичная диета на 4 недели

Этот вариант яичной диеты самый продолжительный, но вместе с тем не очень трудновыполнимый из-за разнообразия рациона. Многие выбирают именно его в надежде избавиться от ненавистных килограммов одним махом.

В течение месяца придется сидеть на яйцах, дополняя рацион овощами, фруктами, мясом и рыбой. В целом, звучит неплохо, но в действительности пройти этот нелегкий путь под силу не каждому.

Меню яичной диеты на 4 недели выглядит следующим образом:

1 неделя

Завтрак в течение всей этой недели будет одинаковым: он состоит из 1-2 вареных яиц и половинки цитруса на ваш выбор — апельсина или грейпфрута. А обед и ужин необходимо соблюдать в точности: рацион каждого из дней менять нельзя.

1 день:

обед: фрукты в желаемом количестве, но только одного вида;
ужин: нежирное мясо (отварное или жареное без использования жира).

2 день:

обед: куриное мясо;
ужин: 2 вареные яйца, салат (из огурца, помидора, перца, моркови и листьев салата), 1 тост, 1 цитрус.

3 день:

обед: нежирный сыр (кисломолочный или твердых сортов), томаты, 1 тост;
ужин: нежирное мясо.

4 день:

обед: фрукты в любом количестве, но только одного вида;
ужин: нежирное мясо, салат.

5 день:

обед: 2 вареные яйца, 1 вид отварных овощей на выбор: кабачки/морковь/зеленый горошек/фасоль;
ужин: отварная или жареная без масла рыба, салат, 1 цитрус.

6 день:

обед: фрукты в любом количестве, но только какого-то одного вида;
ужин: нежирное мясо, салат.

7 день:

обед: 1 цитрус (грейпфрут или апельсин), отварные овощи, свежие томаты, мясо курицы;
ужин: отварные овощи.

2 неделя

Завтрак каждого дня этой недели будет состоять из тех же продуктов, что и в первую неделю, но в меньшем количестве. Цитрусового фрукта на выбор — апельсина или грейпфрута — можно съедать так же лишь половину, и столько же позволено яиц — 1/2 штуки. Более скромным становится и остальное меню этой недели.

1 день:

обед: нежирное мясо, салат;
ужин: 2 вареные яйца, салат, 1 цитрус.

2 день:

обед: нежирное мясо, салат;
ужин: 2 вареные яйца, 1 цитрус.

3 день:

обед: нежирное мясо, огурцы;
ужин: 2 вареные яйца, 1 цитрус.

4 день:

обед: 2 вареные яйца, обезжиренный белый сыр, отваренные овощи;
ужин: 2 вареные яйца.

5 день:

обед: рыба отварная или жареная без использования масла;
ужин: 2 вареные яйца.

6 день:

обед: нежирное мясо, свежие томаты, 1 цитрус;
ужин: фруктовый салат (мандарин, апельсин, яблоко, персик, дыня).

7 день:

обед: куриное мясо, томаты, отварные овощи, 1 цитрус;
ужин: такой же — куриное мясо, томаты, отварные овощи, 1 цитрус.

3 неделя

1 день: на протяжении всего дня можно есть фрукты в любом виде и в любом количестве, сочетая их между собой в желаемых комбинациях (запрещенные фрукты включать в рацион ни в коем случае нельзя).
2 день: на протяжении всего дня можно есть овощи в любом виде, в любом количестве и в любом сочетании, отваривая, готовя салаты и т.д., только без картофеля и сухих злаков.
3 день: в этот день можно без ограничений есть и фрукты, и овощи — только из списка позволенных, но зато в любом виде и сочетании.
4 день: этот день рыбный — рыбу можно есть в любом количестве, отварную и жареную, дополняя отварными овощами и/или свежим салатом (только из капусты и листового салата).
5 день: мясной — можно есть любое нежирное мясо, в том числе курицу без кожи (нельзя только баранину), а также отварные овощи — в любом количестве в любое время суток.
6 день и 7 день: последние 2 дня второй недели — фруктовые; можно есть любой вид фруктов на выбор (только один!), не ограничивая себя количеством.

4 неделя

Все предложенные на каждый день четвертой недели продукты следует распределить в течение дня, как вам будет удобно или хотеться, но лучше всего, конечно, равномерно. Обязательным условием является соблюдение последовательности дней и строгое следование заявленному рациону: меню нельзя чем-либо дополнять или как-либо изменять. На этой неделе яйца придется есть только один раз.

1 день:

четверть отварного мяса курицы или 4 кусочка (не более 100 г каждый) любого другого нежирного мяса;
1 банка консервов — тунец без масла;
4 огурца, 3 томата;
1 тост;
1 цитрус — апельсин или грейпфрут на выбор.

2 день:

2 кусочка любого нежирного мяса;
4 огурца; 3 томата;
1 тост;
1 любой фрукт на выбор (если выберете дыню или арбуз — 1 кусочек).

3 день:

небольшая порция отварных овощей;
2 огурца, 2 томата;
1 столовая ложка обезжиренного белого сыра;
1 тост;
1 цитрус.

4 день:

половина курицы без кожи в отварном или жареном виде;
3 томата, 1 огурец;
1 тост;
1 цитрус;
любые фрукты, но только одного вида!

5 день:

2 вареные яйца;
3 томата; салат;
1 цитрус.

6 день:

2 отварные куриные грудки;
2 огурца, 2 помидора;
125 г нежирного творога;
простокваша;
1 тост;
1 цитрус.

7 день:

1 банка консервов — тунец баз масла;
небольшая порция отварных овощей;
1 столовая ложка нежирного творога;
2 огурца, 2 томата;
1 тост;
1 цитрус.

При желании сесть на 4-недельную яичную диету повторно нужно построить ее из меню первой и четвертой недель, повторенных дважды (2 недели — меню первой, 2 недели — меню четвертой).

Если вас преодолеет неудержимое чувство голода, то в перерывах между едой (не ранее, чем через 2 часа после последнего приема пищи) можно съесть свежих овощей — листового салата, моркови или огурец.

Как видите, в меню яичной диеты входит много овощей и фруктов, поэтому лучшим периодом для ее соблюдения станет середина-конец лета — начало осени.

Правила яичной диеты

В основе яичной диеты лежат биологические (химические) реакции, протекающие в организме при употреблении тех или иных продуктов. А потому главным условием ее эффективного соблюдения является строгое выполнение установленных правил. Если в любом из вариантов расписано меню, то ему необходимо следовать без малейших изменений: категорически запрещено менять местами блюда и продукты и пропускать приемы пищи. Все варианты яичной диеты начинаются с меню первого дня, независимо от того, в какой день недели стартует ваша диета.

К такой диете следует заранее подготовиться, уменьшив калорийность и количество съеденной накануне вечером пищи.

Каждый день диеты следует начинать со 100 мл простой воды комнатной температуры, которую можно сдобрить лимонным соком. Трапезу начинайте с цитруса, если он входит в меню, только после этого принимаясь за другие разрешенные продукты.

Яйца непременно нужно есть (ну, лично я от желтка отказалась бы).

Творог и сыр, разрешенные к употреблению во время яичной диеты, должны быть обезжиренными или с минимальным процентом жирности, но он не должен превышать 16%. Если нежирного сыра у вас нет, то его можно заменить обезжиренным творогом. В качестве исключения творог может стать альтернативой поднадоевшим яйцам.

Мясо для яичной диеты выбирайте нежирных сортов. Баранину не рекомендуется употреблять вообще. Если указана курица, то заменять ее другими видами мяса нельзя, и кожицу убирать обязательно!

Картофель из меню яичной диеты исключен полностью. Зато можно есть кроме свежих овощей еще такие отварные, как баклажаны, кабачки, цукини, патиссоны, морковь, свеклу, зелёный горошек, фасоль (можно и сухую, но предпочтительнее стручковую). Лучше всего употреблять овощи в сыром виде. Но отварные также разрешены. Овощи для диеты следует отваривать просто в воде (можно присолить или приправить ее специями), но не в мясном или рыбном бульоне.

Старайтесь не злоупотреблять солью во время приготовления блюд. Разнообразить их вкус можно при помощи натуральных специй, зелени, лука или чеснока. По возможности соль желательно вовсе исключить из рациона.

Из фруктов и ягод позволены груша, яблоко, апельсин, грейпфрут, помело, мандарин, киви, ананас, дыня, арбуз, сливы, абрикосы, персики. А вот виноград, бананы, манго, инжир и финики необходимо исключить полностью — в них содержится очень много калорий.

Если вы не переносите или не любите апельсин или грейпфрут, то их можно заменять друг другом без особого ущерба для результата.

Неуказанное количество того или иного продукта в меню яичной диеты подразумевает употребление его в неограниченных дозах. Но здравый рассудок терять все же не стоит: меньшее количество всегда более полезно для фигуры.

Если в меню не указываются ингредиенты для приготовления салата, то имеется в виду листовая салатная зелень, которую можно употреблять без ограничений.

Когда это не запрещено «уставом» меню, то овощи и фрукты следует максимально разнообразить. Скажем, если сегодня вы ели яблоки, то завтра лучше выбрать ананас или абрикосы.

Все варианты яичной диеты, в том числе и разгрузочный день на яйцах, предусматривают соблюдение питьевого режима. В день необходимо выпивать не менее полутора литра простой чистой воды. Также можно пить чай (предпочтительнее зеленый) или кофе без сахара, молока и прочих добавок. В данном случае очень полезным будет щелочное питье. Сладкие, мучные, жирные и крахмалистые продукты исключаются из диеты полностью на весь период ее соблюдения. То же самое касается и алкоголя.

Если на любом этапе яичной диеты произошел срыв (за который необходимо принимать употребление любого продукта или блюда, не прописанного в меню выбранного вами варианта), то для достижения результатов необходимо начинать диету с самого начала.

Особое внимание следует уделить выходу из любой яичной диеты. Закрепить результаты удастся лишь при сохранении умеренного низкокалорийного питания и выработанных за время диеты привычек. Вы заметите, что стали насыщаться меньшими порциями. Ни в коем случае нельзя налегать на простые углеводы: мучные изделия и сахаросодержащие блюда.

Варианты яичной диеты: результаты и отзывы

Результаты яичной диеты, конечно же, первоочередно будут зависеть от выбранного вами варианта. Разгрузочный день позволит ликвидировать последствия переедания накануне или хотя бы немного сгладить их. Лишние 500-1000 г уйдут спокойно. А вот более длительные варианты яичной диеты могут порадовать неплохим результатом. Впрочем, он также в значительной степени будет зависеть от исходной массы тела худеющего и в принципе от того, страдает ли человек избыточным весом или просто решил сбросить пару кило при нормальном для себя весе.

Отзывы свидетельствуют о том, что яичная диета на 3 дня позволяет сбросить в среднем 2 кг. Недельный вариант может порадовать вас отвесом в 3-5 кг, а по убеждениям некоторых даже в 10 кг! Еще больше возможно сбросить на 2-недельной яичной диете: приблизительно от 5 до 7 кг и даже больше.

Но самой результативной, конечно же, способна оказаться яичная диета на 4 недели: испробовавшие ее хвастаются результатами в 7-30 кг минус! Но примите к сведению, что стремительная быстрая потеря веса довольно опасна для здоровья.

Впрочем, все эти цифры довольно условны: в вашем случае результат может оказаться иным.

Но вот закрепить достигнутые результаты удается единицам — именно правильный выход из диеты является залогом ее успешности, а не только сам период похудения. Очень важно не испортить сейчас все труды и старания.

Яйца для похудения

Долгое время яйца считались вредным для здоровья продуктом из-за высокого содержания холестерина в желтке. Но не так давно было доказано, что этот холестерин не способствует образованию склеротических бляшек (что, собственно, и представляет для нас наибольшую угрозу), поскольку «нейтрализуется» входящим в состав яйца лецитином. Кроме того, яйцо содержит преимущественно ненасыщенные жиры, а потому не приводит к повышению уровня холестерина в крови при его употреблении.

Экспериментальным путем было установлено, что употребление яиц на завтрак способствует уменьшению порций, съеденных в обеденный и вечерний приемы пищи. Это объясняется свойством яйца на более длительный период сохранять чувство сытости, чем оно обязано высокому содержанию белка. Вот почему, сидя на яичной диете, вам не придется голодать.

Яйцо не только быстро и надолго насыщает наш организм, но также снабжает его целым рядом питательных веществ. Особенно богато яйцо витамином Е, ниацином, кальцием и железом.

В составе яйца есть много витаминов (A, В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, D, Н, К, РР), макро- и микроэлементы (кальций, калий, железо, фосфор, йод, медь, кобальт и пр.), незаменимые аминокислоты (глютаминовая, аспарагиновая, лейцин, серин, лизин, изолейцин, треонин), протеин.

Яйца полезны не только худеющим, но и вообще многим из нас. Они способствуют улучшению умственной деятельности, помогают противостоять нервным расстройствам и стрессам, бороться с инфекциями и укреплять иммунную защиту, содержат вещества, участвующие в очищении печени, образовании половых гормонов, процессах свертывания крови, обменных реакциях.

Тем не менее, употребление яиц в больших количествах может быть небезопасным.

Яичная диета: противопоказания

Только совершенно здоровый человек и только после консультации с врачом может начать яичную диету, что в особенной степени касается длительных ее вариантов. Детям, беременным и кормящим женщинам запрещена любая яичная диета, даже разгрузочная однодневная. Нельзя начинать похудение на яйцах всем, кто страдает какими-либо хроническими и острыми заболеваниями, в частности сердечными, почечными и печеночными.

При повышенном уровне холестерина в крови яичная диета также противопоказана.

Особую осторожность следует проявить «сердечникам» и «диабетикам». Не рекомендуется придерживаться яичной диеты людям, тяжело работающим физически или ведущим чрезмерно насыщенную событиями и работой жизнь.

Но чтобы не гадать и не экспериментировать с собственным здоровьем, то правильнее и надежнее всего будет посоветоваться с врачом, стоит ли и можно ли применять какие-либо варианты яичной диеты именно вам. Полезным будет сдать анализы и пройти прочие необходимые исследования, прежде чем начинать любую диету, в том числе яичную.

Помните, что яйца в больших количествах из полезного продукта превращаются в потенциально опасный для здоровья. Кроме того, они могут вызвать нарушения пищеварения и аллергические реакции (белок куриного яйца является сильным аллергеном, но реакция может проявляться и на яичный желток).

Яичная диета: советы и рекомендации

Если вы все же решили применить варианты яичной диеты на практике, то вам будет полезно знать, какие советы дают в таком случае специалисты:

Покупайте только свежие и исключительно целые яйца. Если они треснут, то их в пищу лучше не использовать. Перед варкой яйца необходимо тщательно вымыть и продезинфицировать (я, к примеру, делаю это Дишдропсом).
Яйца являются довольно тяжелым продуктом для нашего желудка. Для облегчения переваривания яиц употребляйте их приготовленными всмятку (с сырым или полужидким желтком). Приготовленное таким способом яйцо переваривается желудком в течение часа-двух, в то время как сваренное вкрутую потребует для этого не менее 3 часов. А во белок усваивается без каких-либо трудностей!
Старайтесь употреблять как можно меньше кофе во время яичной диеты или же вовсе исключить его из рациона.
Все варианты яичной диеты нельзя назвать полностью сбалансированными, поскольку акцент все же поставлен на белок. Защитите себя от вероятных проблем со здоровьем, кожей, ногтями и волосами употреблением биологически активных добавок или натуральных витаминных комплексов на весь период соблюдения диеты. Хотя 4-недельная яичная диета отличается большим фруктово-овощным разнообразием и многие считают, что она не требует дополнительной витаминизации рациона.
Умеренная физическая активность улучшит не только результаты диеты, но и ваше самочувствие. Кроме того, двигаться необходимо для профилактики запоров.
При малейших признаках недомогания или ухудшения здоровья прекратите диету и вернитесь к сбалансированному питанию.
Выходите из диеты очень осторожно, вводя в рацион новые продукты постепенно, по одному и в небольших количествах.
Постарайтесь сохранить привычку насыщаться небольшими порциями и продолжайте пить достаточное количество воды ежедневно.

Для тех, кто не решится на яичное похудение, хочется дать один совет: если вы следите за своей фигурой и придерживаетесь принципов здорового питания, то непременно включайте вареные или жареные без масла яйца в свой рацион. Яичный белок является прекрасным диететическим продуктом! Поэтому можете есть его в неограниченных количествах, если только это не противопоказано по медицинским причинам.

Будьте стройны и здоровы!

Специально для deduhova.com Елена Кичак