Варианты кефирной диеты

Кефирная диета, в каком-либо из ее множественных вариантов, сегодня является одной из наиболее популярных диет для тех, кто стремится к идеальным параметрам. Кефир сам по себе считается полезным диетическим продуктом: он обладает очищающими организм свойствами за счет благотворного влияния на микрофлору кишечника, повышает тонус сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет и улучшает самочувствие в целом. Кроме того, последние исследования ученых свидетельствуют о том, что употребляемый в пищу кефир становится в той или иной степени профилактикой онкологических заболеваний. А значит – похудение «на кефире» не только помогает эффективно избавляться от надоевших килограммов, но и позволяет значительно улучшить работу всех органов и систем организма.

Правда, если к «диетическому» вопросу подходить правильно: среди вариантов кефирной диеты есть достаточно жесткие и опасные сложными «побочками» диеты, применение которых требует обязательного согласования с врачом. В любом случае, перед тем, как решаться на любую диету – в том числе, и кефирную – желательно хорошенько взвесить все «за» и «против» и посоветоваться предварительно с профессионалом. А далее, в стремлении быстро и результативно похудеть – придерживаться прописанных диетой правил, параллельно совмещая диету с физическими упражнениями. Регулярные физические тренировки при «обрезанном» и неполноценном с точки зрения медицины питании очень часто даются с ощутимым трудом: «урезанный» и неполноценный с точки зрения медицины не обеспечивает организм необходимым «сырьем» для производства энергии. Но и без занятий, к сожалению, на время диеты не обойтись: физические нагрузки не только форсируют процесс похудения, но и позволяют поддержать мышцы в тонусе, предупреждая обвисание кожи и возможное появление растяжек при стремительном похудении. Об этих нюансах, конечно, логичней говорить в контексте разговора о «долгосрочных» диетах, но и кратковременные кефирные диеты (например, на 5 или 7 дней) лучше, если сочетаться будут с физическими нагрузками.

Кефирная диета на 3 дня

Какой бы варианту диеты – рассчитанной на 3и или 14ть дней – не было бы отдано предпочтение худеющего, лучше, если на это время кефир будет использоваться с низким процентом жирности: подойдет 1%, максимум – 1,5% кефир. Каждая из ниже перечисленных диет предлагает свои «правила игры», нарушать которые не стоит – иначе результат вряд ли будет достигнут. Общее правило для всех вариантов кефирной диеты: табу на алкоголь, жирную пищу, ограничение соли. Кроме кефира, на время диеты (в любом из ее вариантов) можно пить обычную чистую или минеральную без воду, зеленый или травяные чаи, кофе. Если с целью похудения будет выбрана долгосрочная кефирная диета, целесообразно рассмотреть вопрос о дополнительном приеме витаминов и минералов в виде одного из поливитаминных комплексов.

Самая простая кефирная диета, рассчитанная на быстрое похудение в размере 3-4 кг – это кефирная монодиета на 3 дня. Экспресс-диета предполагает потребление в пищу исключительно кефира в течение отведенных на похудение 3-х дней. Условия просты: в день за 5-6 приемов следует выпивать 1-1,5 л кефира, разделив напиток на равные части. Кефир можно пить исключительно в «чистом» виде, не добавляя в него ни сахар, ни фрукты, ни какие-либо другие «вкусности».

Кефирная диета на 5 дней

Диета на «кефире», рассчитанная на 5 дней, предлагает уже несколько «расширенный» список допустимых к приему в пищу продуктов – есть в списке даже мясо. Вот только разрешено кушать эти продукты в таких минимальных количествах, что диета все равно ощутимо «голодная», вероятно, потому и ограниченна всего-то 5ью днями.

Особенность кефирной диеты на 5 дней еще и в том, что пищу придется употреблять строго в определенное время, по часам. Таким образом, указаны не только конкретные продукты питания, но и время, когда их следует съедать – каждые 2 часа. Согласно диете, утром, в 7.00, выпивается чашка чая без сахара. Первый прием пищи приходится на 9 часов – завтрак состоит из салата из натертых на терке 2-х средних морковок, заправленного небольшим количеством растительного масла. Через 2 часа (в 11.00), нужно съесть 200 г отварной нежирной говядины или куриной грудинки, еще через 2 часа (в 13.00) съедается 1 яблоко. В 15.00 приходит черед сваренного вкрутую яйца. Далее, в 17.00, опять показано к употреблению яблоко, а через два часа, в 19.00, чернослив (10 штук). Незадолго до сна, в 21.00, следует выпить стакан кефира, а с ним – таблетку препарата йода.

Кефирная диета на 7 дней

7-и дневная кефирная диета – еще один пример достаточно жесткой и строгой диеты. Соблюдение ее потребует от худеющего серьезной мотивации и выдержки, независимо от того, на какой из двух возможных вариантов недельной диеты он решится – диету «1,5» или «брендовую» диету Ларисы Долиной.

Кефирная диета на неделю «1,5» название такое носит по причине того, что ежедневно предлагает потребление в пищу 1,5 л кефира, плюс некоторые другие продукты. Кефир можно каждый раз выбирать разный – обыкновенный с низким процентом жирности, бифидокефир, фруктовый. В течение дня разрешено пить обыкновенную воду или минеральную без газов, травяной чай, а вот от черного чая и кофе на время диеты лучше отказаться. Похудение за все время диеты должно составить не менее 5 кг, но в большей степени все зависит от телосложения и особенностей организма. Меню диеты выглядит следующим образом:

День первый: 1,5 л кефира + 5 отваренных в мундирах картофелин.
День второй: 1,5 л кефира + 100 отварной куриной грудинки без соли.
День третий: 1,5 л кефира + 100 г отварной нежирной телятины или говядины.
День четвертый: 1,5 л кефира + 100 г отварной нежирной рыбы.
День пятый: 1,5 л кефира + овощи и фрукты в любых количествах (под запретом бананы и виноград, «богатые» калориями).
День шестой: 1,5 л кефира.
День седьмой: минеральная вода без газа в любых количествах.

Еще один вариант диеты, рассчитанной на 7 дней – знаменитая диета Ларисы Долиной. И эта диета также отличается жесткостью, соблюдать ее достаточно сложно, но вот результаты она обещает великолепные – до минус 7 кг за неделю. Помимо строго определенного «продуктового набора», каждый день разрешено выпивать не больше, чем пол литра обыкновенной воды. Утром разрешена порция кофе без сахара, последний прием пищи должен состояться до 18 часов. Накануне диеты рекомендуется провести разгрузочный день, а на протяжении диеты ежедневно очищать кишечник клизмой. Что касается примерного меню диеты:

День первый: 0,5 л кефира + 400 г отварного в мундире картофеля.
День второй: 0,5 л кефира + 400 г нежирного творога.
День третий: 0,5 л кефира + 400 г фруктов (исключение – банан и виноград).
День четвертый: 0,5 л кефира + 400 г отварной куриной грудки.
День пятый: 0,5 л кефира + 200 г моркови + 200 г яблок.
День шестой: 1,5 минеральной воды без газа.
День седьмой: 1 л кефира.

Кефирная диета 9 дней

Девятидневные кефирные диеты – каждый из двух представленных нами вариантов – тоже не принесут худеющему чувства сытости: жесткие диеты предлагают весьма скудный рацион питания, взамен обещая потерю веса около 8-9 кг. Выходить из кефирной диеты на 9 дней – будь то кефирно-яблочная в первом варианте или «чередующая» диета во втором – следует очень осторожно и постепенно. И один, и второй вариант диеты с употреблением кефира, рассчитанной на 9 дней, предполагает некое чередование: каждые три дня соблюдается определенный режим питания.

Кефирно-яблочная диета на 9 дней поражает своей строгостью. Согласно диета, первые 3 дня ежедневно разрешено выпивать по 1,5 л обезжиренного кефира. Следующие 3 дня – яблочные: каждый день нужно съедать по 1,5 кг яблок. И последующие, заключительные 3 дня, снова отводятся кефиру – по 1,5 л в день. Диета очень жесткая, многие испытавшие ее на себе жаловались на периодические головокружения на чувство слабости. При появлении таких симптомов разрешено добавить в рацион небольшое количество белка (например, вареное яйцо или немного творога) или углеводов (фруктовый или овощной салат).

Еще одна кефирная диета на 9 дней, как и предыдущая, так же построена на принципе чередования. Опять-таки, на каждые 3 дня предусмотрено определенное количество определенных продуктов. Так, первые три дня каждый день разрешено в любом количестве пить кефир 1%-й жирности и съедать 100 г отваренного без соли риса. Затем три дня, помимо выпиваемого в неограниченных количествах 1%-го кефира, ежедневно съедается до 100 г отварной без соли куриной грудки. И последние три дня диеты отводятся на кефир и яблоки – каждый день их можно пить и есть столько, сколько пожелается.

Кефирная диета на 10 дней

Неимоверно жесткая кефирная диета на 10 дней, являющаяся сильнейшим стрессом для организма, в то же время позволит за достаточно короткое время избавиться от 10-12 надоевших килограммов. Это, конечно, при условии, что человек готов на протяжении всех отведенных на диету 10 дней питаться исключительно кефиром и обладает отменным здоровьем – при наличии любых, даже на первый взгляд незначительных и несерьезных проблем в организме эту строжайшую кефирную диету применять ни в коем случае нельзя. Ведь главная ее особенность – каждый день, в течение 10 дней – кефир и только кефир, причем, обезжиренный 1%, и не более 1 л ежедневно. «Разнообразить» рацион по условиям диеты можно разве что каким-то одним овощем или фруктом – 1 единица на 1 день. Из овощей лучшим выбором будет отварная свекла или болгарский перец: свекла очищает кишечник, а перец, как считается, ускоряет сжигание жиров. Что касается фруктов – запрет налагается на высококалорийные бананы, виноград и персики, также желательно избегать яблок, которые только усиливают аппетит. На время диеты следует отказаться от алкоголя и кофе, зато разрешен чай – лучше зеленый и без сахара. Для «подпитки» мозга и поставки организму глюкозы 1-2 раза в день в чай можно добавлять чайную ложку меда. Такое 10-дневное испытание выдержать под силу далеко не каждому, да и удар по здоровью эта кефирная диета способна нанести. Зато результат от ее применения может быть ошеломительный в положительном смысле.

Еще одна кефирная диета, которую допустимо применять 10 дней – комбинированная: кефирно-гречневая. То есть, помимо кефира, диета предусматривает еще и употребление в пищу гречки, приготовленной специальным способом – запаренной в кипятке. Совмещение гречки с кефиром позволяет эффективно очистить организм от шлаков и токсинов, параллельно обеспечивая заметное похудение – до 7-12 кг лишнего веса. Гречневая каша на каждый следующий день готовится с вечера, заранее: крупу в количестве одного стакана сначала нужно слегка обжарить на сковороде без масла, а затем, залив кипятком в пропорции 1:2 (гречка:вода), оставить запариваться в термосе (можно поместить кашу в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой и укутать полотенцем). Гречка, приготовленная таким способом, получается сухая и рассыпчатая, таким образом, при употреблении ее в пищу, работает по принципу «щетки». В течение дня разрешено съедать столько гречки, сколько хочется – без масла и соли, кефир, желательно 1%, разрешено пить в количестве 1 л в день. В качестве обычного «питья» подойдет чистая простая вода или минералка без газа, травяные и зеленый чаи. Для разнообразия можно добавлять в гречку зелень (свежую или сухую), сок лимона. Последний прием пищи должен совершаться не ранее, чем за 4 часа до сна. Выходить из диеты по ее окончанию следует постепенно и с осторожностью. Повторно же испытывать ее действие на себе, учитывая строгость и жесткость диеты, разрешено лишь через 2-3 месяца.

Кефирная диета на 14 дней

Кефирная диета, рассчитанная на 2 недели, под забавным названием «Полосатая» – наверное, один из очень даже приемлемых и «правильных» вариантов щадящего и постепенного похудения. Поскольку диета не жесткая, применять ее можно и свыше 14 дней, если ж говорить конкретно про результаты за 2 недели, то при рациональном подходе потеря веса должна составить около 6-8 кг. Хотя, конечно, все зависит от исходных показателей и индивидуальных особенностей организма. Суть диеты проста – кефирный день чередуется с днем, отведенным на обыкновенное питание. То есть, один день нужно пить исключительно кефир – в любых количествах, но 1% жирности. А в следующий день разрешено питаться в обычном режиме – правда, без «фанатизма», все же ограничив потребление мучного, сладкого и жареного. В «свободный» день, в любом случае, лучше соблюдать правила здорового питания – килограммы будут теряться комфортно и без ущерба для организма.

А вот еще один вариант кефирной диеты на 14 дней, а точней – кефирно-рисовой – ни в коем случае щадящим называться не может. Диета достаточно строга, предполагает четко определенные продукты, разрешенные к употреблению в пищу, требует значительной выдержки и мотивации. Кефино-рисовая диета также построена по принципу чередования дней, на время ее применения придется отказаться от сахара и соли, и, конечно же, алкоголя. Рис для «рисовых» дней рекомендуется выбирать бурый – в нем в больших количествах содержатся ценные минеральные вещества. Готовить рис можно любым способом – отваривать или запаривать, разрешено для обогащения вкуса добавлять в кашу специи (базилик, карри, смесь перцев, зелень). Применение диеты на практике может принести избавление от 5-10 ненавистных килограммов. Как, какими продуктами, и в каких количествах питаться на время диеты?

1-2 дни: каждый день можно есть рис в количестве 0,5 кг, разделив его на несколько порций, также неограниченно можно пить травяные чаи без сахара, простую воду;
3-4 дни: за 2 дня можно съесть до 1 кг нежирного мяса – телятину, говядину или куриную грудинку лучше запекать или отваривать. Опять-таки, пригодятся в приготовлении специи, а вот соль, как помним, под запретом. Ну и не забываем про травяные чаи и воду;
5-6 дни: пришло время 2х кефирных дней – сейчас разрешен только кефир, ежедневно не более 1 л. Параллельно в любых количествах можно пить травяной чай и воду;
7-8 дни: повторяется схема питания 1-2 дней;
9-10 дни: следующие два дня – яблочные, в этот временной промежуток яблоки можно есть без ограничения, запивая фрукты травяным чаем и водой;
11-12 дни: повторяется схема питания 1-2 дней;
13-14 дни: еще два «кефирных» дня, питание должно быть организовано аналогично 5-6 дням.

Специально для deduhova.com Татьяна Аргамакова