Яичная диета

Современникам известны сотни самых различных диет, которые могут обеспечить эффективное похудение в зависимости от сроков, пожеланий и силы воли самого худеющего. Какие-то из диет требуют значительной мотивации, поскольку предполагают жесткое ограничение рациона и потребляемой энергии. Другие диеты обеспечивают похудение в несколько «щадящем» режиме – пусть не вмиг демонстрируя результаты от применения, но зато наверняка и надолго. Одной из наиболее популярных диет для похудения, которая, судя по отзывам во всемирной паутине, уже снискала себе огромное количество поклонников (справедливости ради следует отметить, что безусловно встречаются среди обсуждающих диету и неудовлетворенные полученные в результате ее использования), является яичная диета.

Как несложно догадаться из названия, главным продуктом в режиме питания «яичная диета» выступают яйца. Многие диетологи об яичной диете отзываются весьма неплохо, упоминая богатый полезный состав яиц и их способность обеспечивать ощущение сытости в течение достаточно длительного времени после приема пищи. Несмотря на то, что в яйце содержится всего-то около 80-100 ккал, яйца имеют свойство практически полностью усваиваться в организме. Правда, если речь идет о яйцах, сваренных всмятку, но никак не о жареных.

Помимо того, что, усваиваясь, яйца надолго обеспечивают состояние сытости, организм еще дополнительно извлекает из яиц множественные полезные вещества, которые в них содержаться. А это и целый ряд витаминов, в частности, витамины группы В, А, D, Е, К, микроэлементы, как вот железо, фосфор, кальций, калий, марганец, цинк, фолиевая и никотиновая кислоты. Есть в яйцах и вещество под названием ниацин, ответственный за питание мозга, а также холин, способствующий улучшению памяти и очистке печени от токсинов.

Считается, что похудение на яичной диете достигается не столько и не только по причине урезания рациона и поступлении меньшего количества калорий, но за счет изменения химических реакций. Якобы, организм перестраивается таким образом, что процессы похудения ускоряются, и поэтому в первую очередь, практически все яичные диеты запрещают каким либо образом менять предусмотренные в питание продукты местами или заменять приемы пищи.

Минусы яичной диеты

Специалисты в своем отношении к яичной диете весьма неоднозначны: считается, что неграмотное применение яичной диеты в любом ее варианте без предварительной консультации с врачом может дать неожиданно негативные результаты. К примеру, несбалансированность и «жесткость» диеты, с положенным ежедневно минимальным «набором» килокалорий часто приводит к общему ухудшению самочувствия, повышенной раздражительности, ухудшению состояния волос и ногтей, появлению плохого запаха изо рта, запорам.

Следует учитывать, что яйца входят в список гипоаллергенных продуктов, а значит, практика диеты «по собственному усмотрению» может аукнуться аллергическими реакциями. Тем более, что аллергия на яйца бывает разной: в некоторых случаях наблюдается только лишь непереносимость белка, в других случаях организм не воспринимает желток, а бывает, что аллергия появляется на белок и желток в целом, на яйца вообще.

Что касается данных о свойствах яиц повышать уровень «плохого» холестерина в организме, то тут не все так однозначно. Так, согласно некоторым заключениям специалистов, яйца в больших количествах и правда могут влиять на колебания холестерина в крови. В то же время, другие специалисты твердят: употребление яиц в пищу никак не влияет на концентрации холестерина, поскольку яйца содержат ненасыщенные жиры, а вот насыщенных кислот в них крайне мало. Кроме того, яичный желток имеет в составе вещество лецитин, который способствует балансу. Да и наличие в рационе растительной клетчатки и натуральных антиоксидантов в виде овощей и фруктов, которые предлагает яичная диета, сводит на нет опасности повышения холестерина.

Но, как бы там ни было, таит в себе диета опасности или же обеспечивает исключительно позитив, перед тем, как брать на вооружение такой способ похудения лучше все же проконсультироваться на этот счет с врачом. Ведь не секрет, что каждый организм индивидуален, и универсального метода эффективного похудения «для всех и каждого» в природе просто не существует. То, что как нельзя лучше подойдет в одном случае, в другом случае может оказаться просто-напросто вредным. Тем более, что и противопоказания к яичной диете существуют однозначные специалистами давно озвученные.

Противопоказания яичной диеты

На самом деле, противопоказаний к яичной диете, хоть они четко и ясно сформулированы, не так уж и много. Но это не значит, что в таком случае можно прибегать к такому «режиму похудения» по собственному усмотрению: вполне возможно, что о наличии того или иного нарушения здоровья, при котором яичная диета противопоказана, человек элементарно не уведомлен.

К примеру, противопоказана яичная диета лицам, страдающим нарушениями функции почек, крайне не рекомендована диета при наличии нарушений сердца или сосудов. Кроме того, хорошенько следует подумать о необходимости применения диеты на яйцах тем, кто страдает от дисбактериоза. Так, белки, разлагаясь в кишечнике, приводят к скоплению в нем газов, распад которых, в свою очередь, нарушает естественную микрофлору кишечника.

Конечно же, ни в коем случае не следует практиковать диету, если есть твердая уверенность в наличии аллергии на яйца. Похудение вследствие применения яичной диеты никак не стоят того дискомфорта и опасности аллергических реакций, которые дадут о себе знать в случае аллергии на яйца.

Выше уже упоминалось о том, что повышения уровней холестерина вследствие употребления яиц в относительно больших количествах – факт довольно сомнительный. Но, тем не менее, не рекомендована диета пожилым людям, у которых могут наблюдаться сердечно-сосудистые проблемы или почечные нарушения, подросткам и беременным женщинам.

Меню яичной диеты

Меню яичной диеты будет зависеть от ее варианта, ведь диет «на яйцах» существует предостаточно. Так, есть диеты быстрые, так называемые экспресс-диеты, рассчитанные на 2-3 дня. Существуют и более длительные яичные диеты – на 7, на 14 дней и даже на 4 недели. Конечно же, все они, помимо яиц предполагают потребление в пищу и иных продуктов: каких именно и в каких количествах, диетой обычно очень четко пописано.

Но, несмотря на разновидность диеты (а это может быть диета яично-цитрусовая, диета на яйцах и твороге, яично-медовая диета и некоторые другие ее варианты), меню яичной диеты в обязательном порядке исключает любые вредные для фигуры продукты. К таковым можно отнести жирные и копченые продукты, блюда, приготовленные методом жарки на сковороде с добавлением масла, быстрые углеводы и фаст-фуд, кондитерские изделия и сладкую газировку, сладости вообще.

Зато приветствуются в рационе овощи и фрукты: желательно в свежем виде, овощи можно отваренные, но с небольшим количеством соли, можно – с приправами, зеленью или чесноком. Кроме того, пользу в похудении окажут молочно-кислые продукты: кефир, творог, но с невысоким процентом жирности. Разрешены также в некоторых случаях нежирные сыры твердых сортов, отдельные варианты диеты допускают в меню присутствие постного мяса в небольших количествах.

Как и в любом другом случае с диетами, яичная диета обязывает худеющего строго соблюдать водный режим: в течение дня полагается выпивать около 1,5-2 л жидкости. Лучше, если это будут травяные чаи, негазированная минеральная или обыкновенная чистая вода. Нередко также отдельные варианты яичной диеты (например, яично-апельсиновая, другие диеты, сочетающие яйца и цитрусовые) как обязательный элемент похудения предусматривают регулярное употребление свежевыжатого сока. Но, несмотря на всю полезность фруктов, некоторые из них все же диеты запрещают – речь о высококалорийных бананах, винограде, манго.

Яично цитрусовая диета

Яично-цитрусовая – одна из наиболее востребованных диет среди тех, основным продуктом в которых выступают яйца. Помимо хорошей питательности собственно яиц, яично цитрусовая диета позволяет еще и в «ускоренном темпе» избавляться от лишних жировых отложений благодаря способности солнечных цитрусовых активизировать процессы сжигания жиров. Да и цитрусовые фрукты во всем их разнообразии позволяют перенести диету относительно легко и «вкусно»: мало найдется людей, которые не любят и не едят сладчайшие апельсины, сочные грейпфруты, нежные мандарины или пикантные лимоны.

Вариантов яично-цитрусовой диеты существует несколько. Это может быть строгая яично-грейпфрутовая или яично-апельсиновая диета, которой предусмотрено потребление в пищу исключительно этих двух видов цитрусовых в сочетании с яйцами. Как правило, такие диеты предполагают чередование продуктов: в один прием пищи съедается грейпфрут или апельсин, в следующий – сваренное вкрутую яйцо. Промежуток между приемами пищи при этом составляет 2 часа. При этом, за день съедается около 1 кг цитрусовых и 4-5 яиц, а также выпивается достаточное количество жидкости – травяного чая, негазированной минералки, зеленого чая без сахара. Максимальный срок длительности таких диет – не более 7 дней.

Есть и более щадящие меню, предлагаемые яично цитрусовой диетой. Придерживаться нижеприведенной диеты также рекомендуется не дольше, нежели в течение недели. Выглядит распорядок питания на день в этом случае следующим образом:

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца, ½ грейпфрута.
Обед: в неограниченном количестве апельсины и апельсиновый сок.
Ужин: 100 г отварного коричневого риса, 200 мл апельсинового сока.

Ну, и нельзя обойти стороной еще один вариант недельной яично-цитрусовой диеты, которую в сравнении с предыдущими можно назвать разве что не богатой. Такая яично цитрусовая диета предусматривает потребление в пищу уже и постного мяса, и молока, и кисломолочки. Недельное меню яично цитрусовая диета такого плана предлагает следующее:

1-ый день

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца, 1 грейпфрут, чашка зеленого чая без сахара (можно с 1 ч. ложкой меда).
Обед: 1 сваренное вкрутую яйцо, 150 г отварного куриного филе, 1 апельсин, 150 мл нежирного кефира.
Ужин: 200 г отварного куриного (или индюшиного) филе, 200 мл нежирного кефира.

2-ой день

Завтрак: 2 вареных вкрутую яйца, 200 мл свежевыжатого апельсинового сока.
Обед: 150 г тушеного филе птицы, 2 апельсина, 200 мл негазированной минеральной воды.
Ужин: 2 вареных вкрутую яйца, 200 мл обезжиренного молока.

3-ий день

Завтрак: 200 мл воды с лимонным соком, через 20 минут – варенное вкрутую яйцо.
Обед: 200 г отварной нежирной телятины, 1 грейпфрут.
Ужин: 2 варенных вкрутую яйца, 200 мл простой чистой воды.

4-ый день

Завтрак: омлет из 3-х яиц с зеленью на растительном масле.
Обед: 150 г отварного мяса птицы, листья салата.
Ужин: 1 вареное вкрутую яйцо, 2 грейпфрута, 200 мл негазированной минеральки.

5-ый день

Завтрак: салат из 1 отварной моркови, 2 вареных яиц с зеленью, заправленный 1 ст. ложкой нежирной сметаны.
Обед: салат из 2 натертых на терке свежих морковок с 1 ч. ложкой растительного масла, 200 мл свежевыжатого апельсинового сока.
Ужин: 100 г морской запеченной рыбы, 1 вареное вкрутую яйцо, 200 мл чистой простой воды.

6-ой день

Завтрак: 150 г обезжиренного творога, 200 мл свежевыжатого грейпфрутового сока.
Обед: 2 вареных яйца, 2 грейпфрута.
Ужин: 3-4 стакана негазированной минералки.

7-ой день

Завтрак: 2 вареных вкрутую яйца, 1 апельсин.
Обед: 200 г отварного нежирного мяса говядины, 1 грейпфрут.
Ужин: 3-4 стакана негазированной минеральной воды.

Следует упомянуть, что яично-цитрусовая диета имеет и свои противопоказания. Так, ни в коем случае не стоит практиковать диету лицам, страдающим язвой желудка или гастритом, беременным женщинам и кормящим матерям, аллергикам. Кроме того, кайне не рекомендована яично-цитрусовая диета при сахарном диабете, поскольку грейпфруты содержат достаточно высокий уровень сахара.

Яично апельсиновая диета

Одна из разновидностей яично-цитрусовой – яично апельсиновая диета – также предлагается в разных вариантах. Например, существует диета на апельсинах и яйцах длительностью в 5 дней, есть и яично-апельсиновая диета, рассчитанная на неделю, а есть и вовсе долгосрочная диета, предполагающая питание по «ограниченному графику» в течение 3 недель.

Скажем, яично апельсиновая пятидневная экспресс-диета предполагает питание на протяжении 5 дней ежедневно при каждом приеме пищи по 1 апельсину и 2 яйца. Питание – трехразовое: завтрак, обед и ужин, причем, сначала съедается апельсин, и лишь затем вареное крутую яйцо. Между основными приемами пищи положено еще по одному апельсину. В промежутках между приемами пищи потребляется зеленый чай без сахара и негазированная минералка. Что касается 7-днейвной яично-апельсиновой диеты: такой режим питания также предусматривает потребление исключительно апельсинов и яиц, но уже в иных количествах – ежедневно по 6 штук того и такое же количество другого продукта. Можно апельсины с яйцами чередовать, можно кушать совместно, но все же лучше, если на один прием пищи будет приходиться один продукт.

Ну и касательно относительно длительной яично-апельсиновой диеты на 3 недели. Принцип диет прост, и заключается в чередовании недель. Так, в на протяжение первой недели придется каждый день съедать по 9 яиц и 6 апельсинов. На второй неделе к апельсинам и яйцам в меню добавляются сырые овощи, запрет касается свеклы и картофеля. Третья неделя продолжает меню недели предыдущей, второй.

Яично грейпфрутовая диета

Хорошо зарекомендовала себя сегодня яично грейпфрутовая диета, к которой, как утверждают глянцы, прибегают даже звезды отечественного и зарубежного шоу-бизнеса. Больше того, об яично-грейпфрутовой диете нередко очень даже положительно отзываются диетологи, если, конечно, диета применяется в согласовании со специалистом и длительность ее не превышает недели. Да и в принципе, самый «долгий» вариант такой диеты предусматривает питание по строго прописанным «диетическим» законам в течение недели. Хоть существует и вариант диеты на грейпфрутах и цитрусовых, рассчитанный на 3 дня – этот как нельзя более подходящим будет для тех, кому требуется «сдвинуть» вес с мертвой точки при возникновении плато, после праздничных чревоугоднических излишеств, если требуется экстренно избавиться от пары-тройки лишних килограммов.

Сразу нужно отметить, что грейпфрутово-яичная диета предусматривает соблюдение нескольких правил. Во-первых: необходимо следить за поступлением калорий в организм – общее их количество не должно превышать 800 единиц. Рекомендуется после употребления грейпфрута полоскать рот водой, а грейпфрутовый сок – пить через трубочку: такие действие позволят предупредить повреждение зубной эмали фруктовой кислотой. Кроме того, если есть возможность, дольки цитрусовых лучше не очищать от пленки – она поможет избежать развития запоров и снизит уровень холестерина в организме.

А теперь – о вариантах собственно диет. Краткосрочная, рассчитанная на 3 дня яично грейпфрутовая диета предусматривает следующий режим питания: утро начинается с завтрака в виде ½ грейпфрута, через 2 часа съедается 2 яичных белка, и весь день продукты чередуются в таком же порядке. Последний прием пищи должен приходиться не позднее, чем за 3 часа до сна. В течение диеты рекомендуется пить зеленый или травяной чай, негазированную минеральную воду, 1 раз в день стакан цитрусового сока.

Есть и несколько более «сытая» диета на грейпфрутах и яйцах – поскольку рацион в этом случае дополняется овощами, постным мясом, сыром и молочными продуктами, такую диету можно продлять до недели. Примерное меню яично грейпрутовая диета на 7 дней предлагает следующее:

1-ый день

Завтрак: 1 вареное вкрутую яйцо, половина грейпфрута.
Обед: порция овощного салата, 100 г отварной рыбы.
Ужин: 100 г отварного мяса, 200 мл грейпфрутового сока.

2-ой день

Завтрак: 2 вареных вкрутую яйца, 200 мл обезжиренного молока.
Обед: порция салата из помидоров и огурцов, 50 г нежирного сыра.
Ужин: 20 г нежирной ветчины, 200 мл грейпфрутового сока.

3-ий день

Завтрак: 2 вареных вкрутую яйца, половина грейпфрута.
Обед: 50 г нежирного сыра, половина грейпфрута.
Ужин: порция салата из свежей белокочанной капусты с зеленью, 1 вареное вкрутую яйцо.

4-ый день

Завтрак: 200 г овсяной каши, грейпфрут.
Обед: 200 мл куриного бульона, ломтик цельнощернового хлеба.
Ужин: 1 вареное вкрутую яйцо, порция салата из помидоров и огурцов, 200 мл грейпфрутового сока.

5-ый день

Завтрак: омлет из 2 яиц, 200 мл грейпфрутового сока.
Обед: 100 г нежирного сыра, 200 мл обезжиренного натурального йогурта.
Ужин: 100 г отварного нежирного мяса, 1 грейпрут.

6-ой день

Завтрак: 1 вареное яйцо, половина грейпфрута, 200 мл томатного сока.
Обед: салат из 1 натертой на терке моркови с 1 ч. ложкой сметаны, 1 вареное вкрутую яйцо.
Ужин: 250 г овощного рагу, половина грейпфрута.

7-ой день

Завтрак: фруктовый салат столько, сколько хочется.
Обед: 2 вареных вкрутую яйца, 1 грейпфрут.
Ужин: 200 мл обезжиренного йогурта, горсть орехов.

Яичная диета Усама Хамдий

Яичная диета Усама Хамдий – пожалуй, наиболее длительная из всех известных дите, в основу которых положено потребление и польза яиц. Диета, разработанная профессором Хамдий, представляет собой четкую и строгую систему питания, рассчитанную на 4 недели. Питание на каждый день исчерпывающе расписано, одним из главнейших запретом является запрет замены одного продукта на другой или перемена местами приемов пищи (например, завтрака вместо ужина или наоборот).

Объясняется такое условие тем, что, согласно ведомостям о диете, действие ее состоит не столько и не только в уменьшении калорийности рациона, но в изменении химических реакций, протекающих в организме. Любые отклонения от расписанного детально меню меняют и ход реакций, что скажется на качестве похудения. Посему, если все-таки имело место отступление от графика питания, диету придется начинать сначала.

Есть и некоторые другие условия и правила, которые сразу ставит перед худеющим. И вот о чем речь:

если не указаны конкретный вес или количество предписанного диетой продукта к употреблению, его можно есть в неограниченном количестве;
за день выпивается не меньше 2,5 л чистой простой воды; также разрешены кофе и чай в неограниченном количестве, но всегда без сахара;
кроме того, разрешено в течение дня выпивать стакан газировки или диетического напитка;
масла и жиры полностью извлекаются из рациона;
овощи варятся исключительно на воде, можно с добавлением соли, специй и приправ, чеснока или лука;
промежуток между приемами пищи должен составлять не менее 2 часов, при сильном голоде можно съесть огурец, морковь или листья салата;
из фруктов под запретов виноград, банан, финик и инжир;
если речь идет о «вареных овощах», подразумевается кабачок, баклажаны, патиссоны, морковь, фасоль, горошек (что-то одно). Если же упоминаются «любые овощи», разрешены любые овощи, кроме картофеля;
когда в меню указан салат, значит, речь идет конкретно о листьях салата, а не о салате из овощей;
если речь идет о мясе, значит, употребляется именно мясо, если о курице – курица;
диета хорошо сбалансирована, потому не требует дополнительного приема витаминов;
сыр положен обезжиренный (не более 16-17%), можно сыр заменять обезжиренным творогом;
приветствуются физические упражнения – «в связке» со спортом диета окажет намного более действенный результат.

При соблюдении всех правил и условий, предписанных диетой, результаты похудения обещаются ошеломительные: до минус 20 кг за весь период диеты. Более того – существуют отзывы, согласно которым отдельным людям удавалось избавиться и от всех 28 килограммов лишнего веса.

Ну, а теперь конкретно о меню, которое предлагает яичная диета Усамы Хамдий. Что касается первых 2-х недель, то завтраки в течение всего этого будут одинаковыми: половина апельсина, 1-2 сваренных вкрутую яйца. А вот варианты обедов и ужинов разнятся. Итак:

Первая неделя

Понедельник

Обед: 1 вид фруктов в любом количестве (яблоки, груши, абрикосы, дыня, апельсины и др.).
Ужин: жареное мясо, кроме баранины, без жира (кусочки или фарш).

Вторник

Обед: отварная или жареная курица без кожицы.
Ужин: 2 вареных яйца, салат из овощей (помидора, или огурца, или капусты, или моркови и т.д.), 1 апельсин.

Среда

Обед: обезжиренный белый сыр, 1 тост, помидоры.
Ужин: жареное мясо, кроме баранины (кусочками или фарш).

Четверг

Обед: фрукты в любом количестве (какой-то один вид).
Ужин: жареное мясо, салат.

Пятница

Обед: 2 вареных яйца, отварные овощи.
Ужин: жареная рыба или креветки, салат, 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота

Обед: фрукты в любом количестве (какой-то один вид).
Ужин: жареное мясо, салат.

Воскресенье

Обед: жареная или отварная курица, помидоры, отварные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.

Вторая неделя.

Понедельник

Обед: 2 вареных яйца, салат.
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник

Обед: жареное мясо без жира (кусочки или фарш).
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

Среда

Обед: жареное мясо, огурцы.
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпрут.

Четверг

Обед: 2 вареных яйца, белый обезжиренный сыр, отварной горох или фасоль.
Ужин: 2 вареных яйца.

Пятница

Обед: отварная или жареная рыба или креветки.
Ужин: 2 вареных яйца.

Суббота

Обед: жареное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: фруктовое ассорти.

Воскресенье

Обед: жаренная или отварная курица, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: отварная или жаренная курица, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут.

Третья неделя

Понедельник

В течение всего дня: любые фрукты в любых количествах, в любом сочетании, кроме манго, винограда, банана, фиников и инжира.

Вторник

Весь день любые отварные овощи и любые овощные салаты (запрещен картофель и злаковые).

Среда

Весь день любые фрукты, любые вареные овощи, любые салаты (запреты касательно фруктов и картофеля в силе).

Четверг

В течение всего дня отварная или жареная рыба и креветки в любом количестве, также в любом количестве отварные овощи.

Пятница

На протяжении дня жареное или отварное мясо без жира, кроме баранины, или курица, вареные овощи неограниченно.

Суббота, воскресенье

Какой-либо один из видов фруктов на протяжении двух дней в любых количествах. В субботу, например, можно есть яблоки, в воскресенье – груши (или персики, или абрикосы, или дыню и так далее).

Четвертая неделя

Понедельник

На весь день распределяется: 4 кусочка жареного/отварного мяса, или четверть отварной курицы; 3 помидора; 4 огурца; банка тунца без масла или 200 г отварной рыбы; 1 тост или четверть лепешки; 1 апельсин или 1 грейпфрут.

Вторник

На весь день распределяется: 2 кусочка жаренного мяса максимум до 500 г; 3 помидора; 4 огурца; 1 тост или четверть лепешки; 1 яблоко или апельсин; 1 долька арбуза или дыни.

Среда

На весь день распределяется: 1 ложка обезжиренного белого сыра или творога; 200 г отварных овощей; 2 помидора; 2 огурца; 1 тост или четверть лепешки; 1 апельсин или 1 грейпфрут.

Четверг

На весь день распределяется: половина отварной или жареной курицы; 2 помидора; 2 огурца; 1 тост или четверть лепешки; 1 апельсин или грейпфрут.

Пятница

На весь день распределяется: 2 вареных яйца; 3 помидора; салат; 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота

На весь день распределяется: 2 отварных куриных грудинки; 125 г творога или брынзы; 2 помидора; 2 огурца; простокваша; 1 тост или четверть лепешки; 1 апельсин или 1 грейпфрут.

Воскресенье

На весь день распределяются: 1 ложка творога; банка тунца без масла; 2 помидора; 2 огурца; 200 г отварных овощей; 1 тост; 1 апельсин или 1 грейпфрут.

Яично белковая диета

Яично-белковая диета как нельзя лучше подойдет тем из нацеленных на похудение лиц, кто занят постоянным умственным трудом и регулярно практикует физические упражнения. Яично белковая диета, как исходит из названия, предполагает белковый низкоуглеводный рацион, «усиленный» яйцами. Таким образом, обеспечивается хорошее насыщение при отсутствии «быстрых» углеводов, отсутствие голода, но при этом еще и эффективное похудение. Главное в такой диете – четко придерживаться расписанного меню и соблюдать предписанное к употреблению количество пищи.

Основными продуктами в меню яично-белковой диеты являются продукты с высокой вместительностью белка. В первую очередь, конечно, яйца, а с ними – молоко, кефир и простокваша, нежирная рыба. А еще, безусловно, овощи и несладкие фрукты, обеспечивающие поставку в организм полезных витаминов, микроэлементов и клетчатки, зелень, и даже молодой картофель. Под запретом – сладости и сахар вообще, мучные изделия, сладкие напитки, копчености и жирная пища. В течение всего времени – жидкость в достаточных количествах: не менее 3 л в день, разрешен также кофе без сахара, но с молоком.

Продолжается яично белковая диета 5 дней, а вот меню ее может быть приблизительно следующим:

1-ый день

Завтрак: омлет из 3 яиц и молока, 1 тост, 50 г творога, кофе.
Обед: овощной суп на воде, салат из тертой моркови, 150 г отварной рыбы, 200 мл молока.
Ужин: 100 г отварного картофеля с укропом, 2 вареных яйца, 200 мл простокваши.

2-ой день

Завтрак: 200 г творога, чашка молока, кофе.
Обед: суп с картофелем на рыбном бульоне, 150 г тушеной рыбы, порция салата из капусты с огурцами со сметаной.
Ужин: 150 г картофельного пюре с молоком, 200 мл кефира.

3-ий день

Завтрак: 2 сырника со сметаной и ягодами, кофе.
Обед: суп пюре из моркови с зеленью, 200 г отварной рыбы, порция салата из помидоров, огурцов и зелени.
Ужин: 150 г отварного картофеля, яичница из 2 яиц, 200 мл простокваши.

4-ый день

Завтрак: 150 г овсяной каши на воде, 2 жареных яйца, кофе.
Обед: уха с картофелем, салат из 3 вареных яиц, огурцов и зелени со сметаной, 200 мл кефира.
Ужин: тост из ржаного хлеба, 200 мл кефира с укропом.

5-ый день

Завтрак: яичница из 3-х яиц с сыром, кофе.
Обед: порция окрошки, 200 г жареной рыбы, 200 мл простокваши.
Ужин: 150 г картофельного пюре на молоке, 200 мл кефира.

Яично творожная диета

Яично-творожная диета – очень жесткий и, можно сказать, экстремальный способ избавления от лишнего веса в течение 3-х дней: дольше придерживаться диеты не рекомендуется по причине ее скудности и несбалансированности. До крайности уменьшенная калорийность питания заставляет в кратчайшие сроки мобилизировать организм и начать сжигать отложения жира. Не рекомендована такая диета, пусть даже и на отведенные 3 дня, людям, имеющим проблемы с почками или печенью, страдающих нарушениями пищеварительной системы. Также не стоит прибегать к диете особам, имеющим проблемы с опорожнением кишечника: отсутствие клетчатки в меню при такой диете обострит проблему запоров.

В остальных случаях, яично творожная диета может стать «стартом» и первым этапом на пути к похудению с переходом на сбалансированное питание: начав похудение с трехдневной диеты на яйцах и твороге, затем легче дается адаптация к питанию диетическому. Вот только вводить за правило сбалансированное питание следует после правильного выхода из диеты.

Меню яично творожная диета на все три дня предлагает одинаковое:

Завтрак: 1 яйцо всмятку, ½ ч. ложки меда, чай.
Обед: 150 г творога, зеленый чай, ½ ч. ложки меда.
Полдник: 1 вареное вкрутую яйцо.
Ужин: 150 г творога, ½ ч. ложки меда.

Выход из диеты совершается постепенно: сначала вводится в рацион обезжиренный йогурт, по 1 фрукту для перекусов. Затем постепенно, изо дня в день, добавляются небольшие порции каш на воде и вареные овощи в небольших количествах. Также следует принять во внимание, что яйца в такой диете употребляются и в сыром виде в том числе, а потому, чтобы не «нажить» себе сальмонеллез, следует приобретать яйца в проверенных магазинах и обязательно проверять срок их годности.

Яично медовая диета

К разряду быстрых, строгих и жестких диет относится и яично медовая диета, рассчитанная на 3 дня. Такая диета подойдет тем, кому необходимо похудеть на пару-тройку килограммов в сжатые сроки и кто не испытывает отвращения к сырым яйцам – именно в сыром виде они преимущественно и применяются в диете. Диета на яйцах и меду – достаточно несбалансированная, но вот необходимые для мозговой деятельности глюкозу и относительно нормальной физической активности белки организм таки получает: из меда и яиц.

Тем не менее, следует знать, что чаще, нежели 1 аз в месяц по причине ее весьма скудного и бедного полезными веществами меню прибегать к диете чаще 1 раза в 3 месяца не рекомендуется. Кроме того, в обязательном порядке диета требует предварительного согласования ее применения с врачом: запрещена яично медовая диета аллергикам, особам с хроническими заболеваниями внутренних органов, людям, страдающим от проблем с пищеварением, беременным и кормящим женщинам. Меню диеты на яйцах и меду выглядит следующим образом:

1-ый день:

Завтрак: взбитые в миксере с 1 ч. ложкой меда 2 желтка, 250 мл зеленого чая с ломтиком лимона.
Обед: 90 г нежирного сыра, 250 мл чая с десертной ложкой меда.
Ужин: 250 мл куриного бульона, 1 ломтик подсушенного ржаного хлеба, 1 груша.
Перед сном: 250 мл зеленого чая с ломтиком лимона.

2-ой день:

Завтрак: взбитые в миксере с 1 ч. ложкой меда 2 желтка, 250 мл зеленого чая с ломтиком лимона.
Обед: 100 г обезжиренного творога, взбитые в миксере с 1 ч. ложкой меда 2 желтка, кофе.
Ужин: 150 г жареной на гриле рыбы, 150 г салата из помидора и огурца, 250 мл чая с десертной ложкой меда.

3-ий день:

Завтрак: взбитые в миксере с 1 ч. ложкой меда 2 желтка, 1 зеленое яблоко, 250 мл зеленого чая с ломтиком лимона.
Обед: 50 г нежирного сыра, 150 г овощного салата и зелени с лимонным соком, 1 ломтик подсушенного ржаного хлеба.
Ужин: 1 яйцо «в мешочек», 200 г запеченного в духовке кабачка с болгарским перцем и зеленым горошком, 250 мл чая с десертной ложкой меда.

Яично овсяная диета

Диету на яйцах в сочетании с овсянкой вкусной назвать вряд ли можно, но вот эффективности диеты это никак не умоляет: за 7 дней – а рассчитана яично овсяная диета именно на такой период – без особых усилий можно похудеть на 6-7 килограммов. Показатель очень даже не плохой, учитывая, что ощущения голода за время диеты практически не испытывается: овсянка, будучи очень сытным продуктом, да еще и в сочетании с яйцами исключает возникновение дискомфорта в связи с недоеданием.

Но вот что может стать преградой при выборе диеты – так это ее однообразность: вся система питания такого плана построена на употреблении в пищу в течение недели исключительно двух продуктов. Как несложно догадаться, речь об овсяной каше и яйцах. Поскольку яично овсяная диета предусматривает потребление в пищу достаточно большого количества яиц ежедневно – сравнительного с обычным питанием – следует обязательно удостовериться в отсутствии у худеющего склонности к аллергическим проявлениям. Кроме того, не рекомендуется такой способ похудения людям с повышенным содержанием холестерина в организме, посему, перед использованием диеты, как и во всех иных случаях, желательно проконсультироваться на счет безопасности с врачом.

Ну, а если никаких предостережений нет, то и приступать к похудению по «яично-овсяночному методу», согласно которому на завтрак положена порция овсянки с 1 яйцом, на обед – овсянка с 2 яйцами, на ужин – только овсяная каша. Если в промежутке между обедом и ужином начинает ощущаться голод, разрешено съедать на выбор овсянку или 2 яйца – знающие люди рекомендуют отдать предпочтение именно каше, поскольку она более сытная. Овсянку при приготовлении можно солить, для разнообразия – в нее же крошить яйцо, а не съедать его отдельно. И так – 7 дней подряд. И пусть рацион однообразен, но ведь и красота, как известно, требует жертв.

Специально для deduhova.com Татьяна Аргамакова